تعد كيكة البراونيز من أبرز الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ونقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة البراونيز.
مكونات كيكة البراونيز
3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب
كوب زيت
2 ملعقة كبيرة كاكاو
فانيليا
بيكنج بودر
2 كوب دقيق
كوب شوكولاتة مبشورة
لتغليف كيكة البراونيز
کریمة سائلة
شوكولاتة
طريقة كيكة البراونيز
أولا، احضري إناء عميق وقومي بخفق كلا من البيض والسكر والفانيليا، وبعد ذلك ضعي الزيت والحليب بشكل تدريجي واخلطي المكونات جيدا.
ثانيا، ضعي باقي المكونات الجافة واخلطي المكونات بشكل جيد.
ثالثا، قومي بإذابة الشوكولاتة على حمام حمائي، وأضيفيها للخليط السابق، وتقلب المكونات جيدا.
رابعا، قومي بصب الخليط في قالب مدهون زيت، ثم ادخليه لفرن مسخن مسبقا على درجة 180 وذلك لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
خامسا، بعد إخراج الكيكة من الفرن، قومي بعمل ثقوب في الكيكة، ثم قومي بعمل بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع الكريمة، وبعد ذلك يصب الخليط فوق الكيك، ثم اتركيها حتى تتماسك، وعندما تبرد قومي بتقطيعها إلى مربعات صغيرة.